jako asystent, adiunkt i zastępca profesora, w końcu w latach 1954-1962 jako profesor Uniwersytetu Warszawskiego. Od r. 1953, tj. chwili jego utworzenia, pracuje w Instytucie Geografii (obecnie Instytutu Geografii i Przestrzennego Zagospodarowania) Polskiej Akademii Nauk, jako kierownik Zakładu oraz w latach 1959-1960 i od 1972 jako zastępca dyrektora do spraw nauki.<br>Jerzy Kostrowicki prowadził również kilkakrotnie wykłady na uczelniach zagranicznych (jako Visiting Professor w University of Minnesota - 1962, University of Oregon i University of Washington 1966-1967 University of Ottawa 1974 oraz krótkookresowe na uniwersytetach: moskiewskim, kilku francuskich i brytyjskich).<br>Prof. Jerzy Kostrowicki jest również czynny społecznie w organizacjach naukowych