podobnie jak w innych krajach zachodnioeuropejskich, daniem luksusowym stanie się befsztyk. Ceny wołowiny i wieprzowiny, do niedawna zbliżone, wyraźnie się rozjadą. Ta pierwsza będzie wyraźnie droższa. To zła wiadomość, ale są i dobre. Rolnikom zacznie się opłacać hodowla szlachetnych ras mięsnych, teraz bowiem zjadamy głównie stare krowy, które przestają być dostarczycielkami mleka. Stanieją zarazem kotlety schabowe, bardziej u nas popularne od befsztyków. Nie tylko dlatego, że w świńskim cyklu po dołku będzie górka, ale także z powodu tańszego zboża. Dotychczasowa polityka rolna powodowała, że ceny zboża były w Polsce wyższe niż w UE, teraz to się zmieni. A że żniwa zapowiadają