grubości wokoło pieca z drzwiczkami w tylnym przyczółku, którego murku wysokość powinna przechodzić wysokość pieca przynajmniej na łokieć; na takiej wysokości murku dla mięsa dać potrzeba beleczki nie grube i gęste, na tych beleczkach gęsto na sznurkach czyli drutach wieszać mięso pokrajane w tablice choćby długie, byle niezbyt grube.<br> Chcąc dostatecznie korzystać z ciepła piecowego zewnętrznego, trzeba dla wstępu powietrza nadwornego i jego przelotu dać osobne lufty czyli kanały gdzieniegdzie między murkiem z piecem, paliwo zaś na którym drwa, czyli inny materiał ogień dający ma być zapalany dać nie między rurami, bo te przez nieuważnych ludzi mogą być potłuczone, ale te