wówczas, nie kombinując nazbyt wyrafinowanie, będziemy kontynuować poprzednim, białym lub różowym, co dotyczy także innych zup;<br>- przy pierwszym daniu, którym nie będzie zupa, lecz raczej makaron po włosku lub risotto, podamy wino w zależności od dodatków i sosów: oparte na przetworach rybnych będą wymagały wina białego, na mięsnych - czerwonego;<br>- do drugiego dania, jeśli to będzie ryba, zasugerujemy wytrawne wino białe, jeżeli mięso, uzależnimy to jeszcze od jego rodzaju: do gotowanego lub drobiu będziemy mieli czerwone lekkie, do innych mięs, także dziczyzny - również czerwone, ale solidniejsze, mocniejsze w wyrazie i gradacji;<br>- do sałat w ogóle nie zaproponujemy wina: ocet, którym skropimy sałatę