na całego.<br><br>Stanisław Maślankiewicz, kuchmistrz doskonały, opowiadał: "Trzy lata po wojnie robiłem w Jabłonnie przyjęcie na 180 osób. Stoły złożono w piramidkę. A na nich ustawiłem ptaki pieczone w całości, przybrane skrzydłami i ogonami, osadzone na wypiekanych z ciasta gniazdach z jajami i młodymi. Łososie podaliśmy w całości, zanurzone w galarecie tak przezroczystej, że widać było płynące obok małe i duże rybki otoczone zielonymi wodorostami. A nad tym udało mi się stworzyć wodospad z galarety, ze specjalnie wypracowanymi bąbelkami powietrza. Iluzja prawdziwego wodospadu była doskonała. Na deser przyrządziłem melbę la ­Belle Helene. Przybrałem ją różnokolorowymi owocami i bitą śmietaną. W środku