niewykrywalnych domieszek lub nieuchwytnych zmian proporcji składników. W skład licznych atrakcyjnych kompozycji zapachowych wchodzą związki chemiczne o bardzo nieprzyjemnym zapachu.<br>Podobne problemy pojawiają się przy próbach interpretacji wyników analiz składu mieszanin zanieczyszczeń występujących w powietrzu w warunkach pracy lub w atmosferze. Zapach gazów emitowanych z zakładów przemysłowych, obiektów komunalnych, ferm hodowlanych itp. pojawia się również wskutek oddziaływania na nabłonek węchowy bardzo złożonych mieszanin zanieczyszczeń.<br>&lt;gap reason="tab"&gt;<br>Na rysunku 5.3 zamieszczono chromatogram próbki gazu emitowanego z wytapialni tłuszczu oraz wyniki identyfikacji kolejnych eluatów, wykonanej metodą spektrometrii mas .<br>Dla mieszkańców wielu dużych miast bardzo uciążliwy jest zapach spalin samochodowych. Otrzymanie chromatogramów ilustrujących przyczyny tych