mogą dwie godziny, pomagając w nagrzewaniu piekarnika drewnem, wybieraniu popiołu z pieca, a przede wszystkim - tworząc różne wypieki pod kierownictwem piekarza. Po upieczeniu - smakowita degustacja. Wolny czas, gdy pieczywo jest w piecu, przeznaczony jest na dostarczanie przez dzieci chrustu na następne rozpalanie piekarnika, a na zakończenie programu - sprząta się piekarnię i czyści narzędzia.<br>W starej izbie szkolnej odbywają się lekcje przyrody, pisania gotykiem i robótek ręcznych. Ważny jest tu sposób przekazywania wiedzy: Uczestników dzieli się na grupy i w tej same izbie szkolnej każda grupa ma w tym samym czasie lekcję z innego przedmiotu. Tak było kiedyś w małych, wiejskich szkołach