Typ tekstu: Książka
Autor: Bartosz Grzegorz
Tytuł: Druga twarz tlenu
Rok: 1995
wielu układach, w których inicjowano peroksydację lipidów dodaniem jonów żelaza, najbardziej efektywna była równomolarna mieszanina jonów Fe2 i Fe3.

Oderwaniu ulega zwykle jeden z atomów wodoru związanych z atomem węgla pomiędzy dwoma wiązaniami podwójnymi, gdyż podwójne wiązania osłabiają wiązanie C H w przyległych atomach węgla (rys. 1.7.1).
Reakcja inicjacji przekształca cząsteczkę kwasu tłuszczowego w wolny rodnik alkilowy Lˇ, gdyż przy atomie węgla, który stracił atom wodoru, pozostaje niesparowany elektron. Wolny rodnik kwasu tłuszczowego "nie czuje się" zbyt dobrze w takiej konfiguracji elektronowej. Następuje przegrupowanie wiązań podwójnych, w którego wyniku powstają wiązania sprzężone (tzn. nie przedzielone atomem węgla, który nie
wielu układach, w których inicjowano peroksydację lipidów dodaniem jonów żelaza, najbardziej efektywna była równomolarna mieszanina jonów Fe2 i Fe3.<br>&lt;gap&gt;<br>Oderwaniu ulega zwykle jeden z atomów wodoru związanych z atomem węgla pomiędzy dwoma wiązaniami podwójnymi, gdyż podwójne wiązania osłabiają wiązanie C H w przyległych atomach węgla (rys. 1.7.1).<br>Reakcja inicjacji przekształca cząsteczkę kwasu tłuszczowego w wolny rodnik alkilowy Lˇ, gdyż przy atomie węgla, który stracił atom wodoru, pozostaje niesparowany elektron. Wolny rodnik kwasu tłuszczowego "nie czuje się" zbyt dobrze w takiej konfiguracji elektronowej. Następuje przegrupowanie wiązań podwójnych, w którego wyniku powstają wiązania sprzężone (tzn. nie przedzielone atomem węgla, który nie
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego