w zależności od stopnia zamknięcia obiegów, ale tendencją ogólną jest stałe zmniejszanie tego wskaźnika. Na przykład w Polsce w kampanii 1970 roku cukrownie zużywały jeszcze wodę w ilości 55,7 m&lt;hi rend="upper"&gt;3&lt;/&gt;/t (5570%nb), a w roku 1992 wskaźnik ten spadł do 1100%nb [25]. Dalsze zmniejszenie było jeszcze bardziej intensywne, bo w roku 1995 wskaźnik zużycia wody wynosił już tylko 113%nb, a zakres wahań od 10,5% do 520%nb. W kampanii 1999/2000 wartość średnia wynosiła zaledwie 43%, przy zakresie od 20litrów do 1,94 m&lt;hi rend="upper"&gt;3&lt;/&gt; na tonę buraków.<br>Drugim wskaźnikiem jest jednostkowe zużycie wody na tonę wyprodukowanego