owocem, cennym dla techniki, są na przykład metody analizy danych z użyciem sztucznych sieci neuronowych lub nowoczesna technika analityczna, określana jako "elektroniczny nos" lub "sztuczny węch" (patrz rozdz. 6).<br>Nie zostało jednoznacznie wyjaśnione, czy rozpoznawanie zapachu jest związane z występowaniem przestrzennej organizacji różnych receptorów na powierzchni nabłonka węchowego. Istnieją niezupełnie jednoznaczne dowody pośrednie. Przemawiają one za przestrzennym zróżnicowaniem odpowiedzi na bodziec, która pojawia się w opuszce węchowej i w mózgu. Aksony komórek węchowych zawierających ten sam typ receptora zbiegają się w tych samych kłębuszkach węchowych opuszki. Na powierzchni opuszki powstaje charakterystyczna dla danego zapachu dwu wymiarowa mapa pobudzeń . Sposób odczytywania tej