przewoźnika ciągnięty przez cztery pary koni służył do transportu piwa i innych ładunków - w drewnianych beczkach piwo było zabierane do miejsca przeznaczenia. Barokowy dzwon niegdyś umiejscowiony na ścianie browaru wyznaczał kolejne dni pracy piwowarów. Ukoronowaniem wizyty w muzeum jest zwiedzanie dwupoziomowej średniowiecznej piwnicy, wykutej w skale. Służyła ona do przechowywania kadzi fermentacyjnych oraz beczek. Pilzneńscy piwowarzy mieli specjalne sposoby utrzymywania piwa w odpowiednie temperaturze przez cały rok. Do poziemnych piwnic znoszono wielkie bryły lodu i przykrywano je zmrożonymi płachtami słomy, tak by uchronić go przed szybkim topnieniem. <br>Umieszczony na wyższym pułapie pozwalał zachowywać niską temperaturę, gdyż roztapiająca się woda chłodziła niższy