60 tys. jej gatunków. Najpopularniejsze kawy to tzw. &lt;orig&gt;arabika&lt;/&gt; i &lt;orig&gt;robusta&lt;/&gt;.<br>&#149; Pierwsza jest gatunkiem częściej uprawianym. &lt;orig&gt;Arabika&lt;/&gt; jest niskodrażniąca i delikatna, lecz także kwaśniejsza. Jej ziarna są nieco spłaszczone po bokach i bardziej zwarte - zwykle uważane za szlachetniejsze.<br>&#149; &lt;orig&gt;Robusta&lt;/&gt; jest tańsza, ma ostrzejszy, nieco cierpki smak, zawiera więcej kofeiny.&lt;/&gt;<br><br>&lt;div&gt;<br><br>&lt;tit&gt;METROfakty / Skąd pochodzi kawa&lt;/&gt;<br><br>&#149; Główne miejsce produkcji szlachetnych ziaren to Brazylia, Kolumbia i Kenia. Cafea Linn występuje w tropikalnym, wilgotnym klimacie. Są to wiecznie zielone rośliny drzewiaste, osiągające wysokość od 3 do 10 metrów. Kwitną przez cały rok, a ich kwiaty zmieniają się w ciemnoczerwone lub żółte owoce.<br>&#149