reszty komórki (wydzielanie apokrynowe, ryc. 181). W ten sposób krople tłuszczu są otoczone powłoczką cytoplazmatyczną, tworząc kuleczki mleka o średnicy 2-5 ľm. Powłoczka ta zapobiega zlewaniu się poszczególnych kropelek tłuszczu. Opisany sposób wydzielania następuje przede wszystkim w początkowym okresie laktacji, a także w wypadku, gdy komórkę ma opuścić duża kropla tłuszczu, która pociąga za sobą pewną ilość cytoplazmy. Oprócz tłuszczu komórki gruczołowe wydzielają białko, barwniki rozpuszczone w tłuszczu (karotenoidy) oraz laktozę (szczegóły w podręcznikach 291<br><br> biochemii). Wydzielanie tych związków tylko częściowo daje się obserwować na preparatach histologicznych. Badania przeprowadzone za pomocą mikroskopu elektronowego wykazały, że powstające przy udziale szorstkiej sieci