o pojemności powyżej 20 l wyposażone są w tzw. gorący talerz (<foreign>crisp</>, <foreign>panacrunch</>). Jest to naczynie wykonane z szybko nagrzewającego się materiału, które należy postawić na talerzu obrotowym. Znajdujące się na nim produkty opiekane są od spodu, co oznacza, że można w ten sposób piec ciasto, czy przygotowywać frytki. Wiele kuchenek z grillem ma funkcję, umożliwiającą pracę wieloetapową, np. od rozmrożenia do upieczenia potrawy. Najnowocześniejsze z nich mają ponadto wbudowany program <orig>auto cook</> lub <orig>dialog cook</>. Jest to lista kilkudziesięciu dań, z których możemy wybrać dowolne, a po określeniu jego masy urządzenie samoczynnie dobierze sposób grzania i długość poszczególnych etapów przygotowywania