jak wszystkie kodowane przez genom białka. Dopiero poznanie ich struktury, funkcji i wzajemnych oddziaływań przybliży do poznania mechanizmów działania komórek i organizmów, owych samoregulujących się systemów złożonych. Już więc w 2001 r. jedna z konferencji naukowych, jak podaje "Świat Nauki", przebiegała pod hasłem: "Projekt Poznania Ludzkiego &lt;orig&gt;Proteomu&lt;/&gt;: geny to była łatwizna". <br>Mówiąc inaczej, z zapisanej w genie informacji można dowiedzieć się tylko, jaka jest budowa łańcucha białka. Ale występujące w organizmie białka, jeśli na przykład pełnią funkcję enzymów, są zazwyczaj tworami kompleksowymi, składającymi się z kilku łańcuchów oraz dodatkowych cząsteczek chemicznych: jonów metali, cukrów. Ponadto właściwości białek zależą od ich przestrzennej