Ur, pito wino trzy tysiące<br>lat przed Chrystusem, choć Sumeryjczycy nie uprawiali winorośli. Wino było sprowadzane z południowego Kaukazu. Egipcjanie też importowali wino, choć uprawiali winorośl na miejscu. Egipcjanom przypisuje się wynalezienie prasy do wytłaczania moszczu oraz wirówki do oczyszczania soku. W grobowcu faraona Tutenchamona (zmarłego ok. 1349 r. p.n.e.) Howard Carter znalazł w 1922 r. 36 amfor - siedem z nich miało pieczęć jego dóbr królewskich, na szesnastu była nazwa domu królewskiego z Aten. <br> Babiloński władca Hammurabi (1792-1750 p.n.e.) przyznał monopol na handel winem kobietom. Z uzasadnieniem, że kobiety mają większe poczucie odpowiedzialności. Założycielka czwartej dynastii sumeryjskiej