na rynku mięsnym, spowodowane z jednej strony znacznym wzrostem ludności miejskiej, z drugiej zaś stosunkowo zbyt powolnym w stosunku do rozwoju przemysłu - tempem wzrostu produkcji rolnej.<br> Mimo prawie trzykrotnego wzrostu produkcji mięsa w okresie 1945 - 1948, produkcja ta była zbyt mała z punktu widzenia rozwoju siły nabywczej ludności.<br> Fakt nie nadążającego za rozwojem gospodarki kraju wzrostu pogłowia zwierząt rzeźnych chcieli wykorzystać wyzyskiwacze i spekulanci. Możliwości te stwarzała także wielka siła, jaką reprezentowali spekulanci na rynku mięsnym, a także słaba organizacja uspołecznionego aparatu handlowego w obrocie mięsem.<br>&lt;tit1&gt;Sens akcji "H"&lt;/tit1&gt;<br> W tych warunkach w lutym 1949 roku Rząd zainicjował wielką akcję dla