tys. zatruć pokarmowych w roku, których przyczyną są bakterie salmonelli yersinii, czerwonki i coli. Pozostają na niedoczyszczonych powierzchniach. Ofiary to zarówno dorośli, jak i dzieci.<br><br>Cieplarniane warunki w lodówce<br>To nie przesada, to fakt. W temperaturze +4&730;C bujnie rozkwitają bakterie yersinii, powodujące ostre biegunki, zapalenia węzłów chłonnych i częste, niebezpieczne powikłania. Już po 3,5 godziny z jednego tysiąca tych bakterii robi się milion! Te fakty nie mogą nikogo pozostawić obojętnym. <br><br>Uwaga coś się kroi<br>Nieustannie. Wszędzie. Na desce do krajania, na "czystym" blacie kuchennym, na gąbce do zmywania naczyń. Siedliskiem szybko rozwijających się bakterii salmonelli są zwłaszcza sprzęty kuchenne