tylko na zaspakajanie potrzeb rodziny i ewentualnie turystów. Lecz żeby pola nie leżały odłogiem, a polany nie zarastały, trzeba podjąć odpowiednie środki. W Unii Europejskiej gospodarzom z terenów górskich płaci się za to, aby orali (choćby nie siali) i kosili (choćby nie hodowali niczego). Bo jeśli nawet rolnictwo w górach nieodwracalnie straciło opłacalność, to trzeba je i tak zachować, już to ze względów krajobrazowych (bo piękne widoki są magnesem dla turystów), już to ze względu na podtrzymanie tradycji. A w krajach rozwiniętych, do "korzeni" tożsamości przywiązuje się wagę ogromną (w Kanadzie nie ma ministerstwa kultury, tam takie ministerstwo nazywa się ministerstwem