amoniakoliazy fenyloalaninowej, która pośredniczy w tworzeniu się związków fenolowych i między innymi także prekursorów lignin. Umożliwia to szybkie nakładanie warstw ligniny na ściany komórkowe w pobliżu zainfekowanego miejsca, powstrzymując w ten sposób rozwój patogena. Interesujący jest również fakt, że etylen indukuje syntezę enzymów chitynazy oraz e-1,3-glukanazy, które niszczą ściany komórek grzybów. Gdy potraktowano etylenem fasolę, zawartość endochitynazy zwiększyła się około 200 razy [7].<br>W roślinach zranionych lub uszkodzonych przez patogeny szybko wzrasta poziom kwasu jasmonowego lub jego estru metylowego [54b]. Istnieje przypuszczenie, że zjawisko to może poprzedzać wydzielanie się etylenu w tkankach, gdyż wiadomo, że jasmonidy kontrolują wydzielanie