wojny Hoover osobiście odwiedzał Europę. Dzięki swej niebywałej energii i determinacji przełamywał opory, przepisy, zakazy i pokonywał wszelkie trudności. Nie wahał się również użyć żywności jako broni politycznej przeciw Rosji Radzieckiej, przeciw rewolucyjnym władzom węgierskim z Belą Kunem na czele. W krajach sojuszniczych krytykowano Hoovera za udzielanie pomocy żywnościowej Niemcom, odpowiedzialnym za tragedię I wojny światowej.<br>Kiedy jednak w latach 1921-1923 w Rosji Radzieckiej powstała sytuacja głodowa z powodu wojny i klęski nieurodzaju, ARA - po otrzymaniu gwarancji swobody poruszania się - rozpoczęła dostawy żywności. Kiedy konserwatywne i antykomunistyczne organizacje w USA zaatakowały Hoovera za dostawy żywności do ZSRR, miał odwagę publicznie