twój wygląd, ale przede wszystkim na funkcjonowanie organizmu. Czas urozmaicić menu. Może trochę egzotyki? Spróbuj na przykład pysznej japońskiej przystawki przyrządzanej z gotowanej na parze soi. Dlaczego? Otóż badania wykazują, że soja ma wspaniałe działanie antynowotworowe i skutecznie chroni przed rakiem piersi. Badacze uważają, że dzieje się tak, ponieważ soja ogranicza produkcję kinazy tyrozynowej - enzymu, który pobudza rozwój komórek rakowych. Zawiera też fitoestrogeny - hormony roślinne, działające podobnie, lecz nieco słabiej niż estrogeny wytwarzane przez organizm kobiety. Wprowadzenie soi do codziennej diety jest proste. Polecamy na przykład ser tofu, który możesz dodawać do najróżniejszych dań - do zup, do gotowanych lub smażonych warzyw