8<br>przemysł i eksport - 10<br>ubytki - 2<br>Zboża służą do produkcji artykułów spożywczych: mąki (chleb i ciasta) i kasz. Kasze produkuje się z gryki (kasza gryczana), z prosa (kasza jaglana) i jęczmienia (np. kasza perłowa).<br>Ziarno zbóż służy do produkcji piwa (jęczmień browarny) i alkoholu. Istotnym artykułem spożywczym są płatki owsiane i kukurydziane.<br>Pod zboża przeznacza się około 50 gruntów ornych. Zboża uprawia się prawie na wszystkich glebach. Mają one dużą zdolność do przystosowywania się do różnych warunków glebowych i klimatycznych. Pszenica i jęczmień wymagają gleb żyznych, natomiast żyto i owies udają się również na glebach lekkich.<br>Produkcja zbóż jest gałęzią