Dzięki temu zachowują jędrność oraz nie tracą witamin i wartości odżywczych.<br>Gulasz z piwem<br>SKŁADNIKI NA 6-8 PORCJI:<br>&lt;gap&gt;<br>Słoninę pokroić w kostkę i wysmażyć w rondlu. Dodać pokrojone mięso, usmażyć na ostrym ogniu. Wrzucić posiekaną cebulę, dusić pod przykryciem 2-3 min. wymieszać, podlać rosołem, wsypać łyżkę soli i paprykę. Pieprz, ziele angielskie i listek laurowy zawiązać w kawałeczek gazy dodać do mięsa.<br>Dusić 50 min, wyjąć przyprawy. Do gulaszu dodać pokruszony chleb, gotować kilka min. Wlać piwo i wino, a jeśli gulasz jest zbyt gęsty dodać jeszcze trochę rosołu lub wody. Gotować razem przez 5 min.<br>DUŻO: BIAŁKA, WITAMIN