się z blaszką mięśniową błony śluzowej rynienki przełykowej. W miejscu, gdzie listewki czepca łączą się ze sobą, komórki mięśniowe z poszczególnych listewek przechodzą w siebie. W ten sposób powstaje ciągła sieć beleczek mięśniowych.<br>W czepcu odbywa się mieszanie i rozdzielanie treści pokarmowej. Podczas rozszerzenia czepca zostaje do niego wessana treść pokarmowa ze żwacza, przy jego skurczu natomiast wraca ona do żwacza. Czepiec pracuje więc na zasadzie pompy ssąco-tłoczącej. Podczas ruchów czepca następuje oddzielenie treści pokarmowej dostatecznie rozmiękczonej w żwaczu od pokarmu nie rozmiękczonego. Odbywa się to w ten sposób, że pokarm nie rozmiękczony, jako lżejszy, unosi się w treści płynnej