Typ tekstu: Książka
Autor: Bartosz Grzegorz
Tytuł: Druga twarz tlenu
Rok: 1995
wodoru od kolejnych, jeszcze "zdrowych" cząsteczek wielonienasyconych kwasów tłuszczowych
Taka reakcja prowadzi do powstania nadtlenku kwasu tłuszczowego LOOH. W powyższej reakcji wolny rodnik nie ginie, bo do niebezpiecznej zabawy wciągana jest kolejna "zdrowa" cząsteczka kwasu tłuszczowego. Ten cykl reakcji (1.7.1) i (1.7.2) może powtarzać się wielokrotnie, póki nie położy mu kresu reakcja terminacji, i może doprowadzić do przekształcenia w nadtlenek - zależnie od częstości reakcji terminacji - kilku, kilkudziesięciu czy nawet kilkuset cząsteczek kwasów tłuszczowych.
Tlen singletowy może także powodować powstawanie nadtlenków lipidów, choć mechanizm tej reakcji nie jest wolnorodnikowy i polega na addycji cząsteczki tlenu do wiązania podwójnego (p
wodoru od kolejnych, jeszcze "zdrowych" cząsteczek wielonienasyconych kwasów tłuszczowych &lt;gap&gt;<br>Taka reakcja prowadzi do powstania nadtlenku kwasu tłuszczowego LOOH. W powyższej reakcji wolny rodnik nie ginie, bo do niebezpiecznej zabawy wciągana jest kolejna "zdrowa" cząsteczka kwasu tłuszczowego. Ten cykl reakcji (1.7.1) i (1.7.2) może powtarzać się wielokrotnie, póki nie położy mu kresu reakcja terminacji, i może doprowadzić do przekształcenia w nadtlenek - zależnie od częstości reakcji terminacji - kilku, kilkudziesięciu czy nawet kilkuset cząsteczek kwasów tłuszczowych.<br>Tlen singletowy może także powodować powstawanie nadtlenków lipidów, choć mechanizm tej reakcji nie jest wolnorodnikowy i polega na addycji cząsteczki tlenu do wiązania podwójnego (p
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego