d'origine contrôlée&lt;/&gt;, czyli kontrolowanej marki pochodzenia. Produkcja tych win jest droższa, gdyż kontroli podlega dosłownie wszystko, od winobrania, po fermentację, butelkowanie i &lt;orig&gt;etykietkowanie&lt;/&gt;. Dzisiaj Francuzi coraz mniej wiedzą o apelacjach i często zadowalają się kupnem wina regionalnego, o którym wiedzą tylko tyle, skąd pochodzi i jakich winogron użyto do jego produkcji. Rzecz jasna młodzi ludzie nie poświęcają kuchni tak wiele czasu jak kiedyś. Chcą przede wszystkim wygody życia, a komponowanie wyszukanych dań z odpowiednim winem jest męczące i czasochłonne. Nic dziwnego, że niektóre drogie gatunki win popadają w zapomnienie.<br><br>&lt;tit&gt;Wino o smaku coca-coli&lt;/&gt;<br><br>Producenci win dwoją się i troją, by