jak barszcz. Uparcie serwują do tego wszystkiego sałatkę milionerów, zwaną tu sercem palmy. Wbrew pozorom nie kosztuje majątku. Trochę przypomina swojską kapustę - ale tylko wyglądem. Poza tym doskonale nadaje się na zagrychę do miejscowego rumu. Rum to od pokoleń wypróbowany sposób przetrwania miejscowych rolników. W końcu trzeba jakoś z sensem przerobić tę górę trzciny, która porasta wyspę. Rum może być biały albo ciemny. Wszystko zależy od etapu destylacji. Biały jest droższy. Ma z reguły grubo ponad 40 voltów, miesza się go z lodem i cytryną. Miejscowi nazywają to... ponczem.<br><br>Żony z importu<br>Towarem deficytowym na wyspie są panienki. Miejscowi, głównie Hindusi