żółtka utrzeć z cukrem i proszkiem do pieczenia, miksować, dodając na przemian po trochu orzechy, biszkopty, na końcu delikatnie wymieszać pianę z białek, przełożyć do natłuszczonej tortownicy, piec 45 min w 180oC, przekroić w poprzek na pól, przełożyć kremem lub ubitą śmietaną, udekorować bakaliami, posypać makiem.<br>Kruche wiatraczki<br>Składniki:<br>&lt;gap&gt;<br>Do przesianej mąki dodać szczyptę soli i pokrojone masło, posiekać razem, dodać żółtko i cukier, zgnieść ciasto, schłodzi 30 min w lodówce, rozwałkować n grubość 3 mm, radełkiem wyciąć kwadraty o boku 10 cm, każdy naciąć w rogach na 3 cm, co drugi rożek ciasta złożyć do środka i przycisnąć, piec 25