że dzieje się inaczej.<br><br>Na razie na metkach z cenami ruch jest duży, ale na jesieni, gdy skończy się zamieszanie, wyłoni się obraz nieco inny niż przed integracją. W Polsce, podobnie jak w innych krajach zachodnioeuropejskich, daniem luksusowym stanie się befsztyk. Ceny wołowiny i wieprzowiny, do niedawna zbliżone, wyraźnie się rozjadą. Ta pierwsza będzie wyraźnie droższa. To zła wiadomość, ale są i dobre. Rolnikom zacznie się opłacać hodowla szlachetnych ras mięsnych, teraz bowiem zjadamy głównie stare krowy, które przestają być dostarczycielkami mleka. Stanieją zarazem kotlety schabowe, bardziej u nas popularne od befsztyków. Nie tylko dlatego, że w świńskim cyklu po dołku