z dnia na dzień. Na to nikt nie był przygotowany. - Ta sytuacja nas zaskoczyła. Kilogram wołowiny w skupie drożeje co tydzień o 30-50 gr - mówi Wojciech Sokół, rzecznik hipermarketów Tesco. Dla zarządu innej dużej sieci przygotowano raport o podwyżkach, jakie od połowy maja do połowy czerwca wprowadzili jej dostawcy: "schab z kością: z 11,50 zł do 13 zł za kg (o 13 proc.), udziec wołowy: z 12,50 do 17,80 zł za kg (o 42 proc.), tusza cielęca: z 10,50 do 18 zł (o 70 proc.)". Podwyżki są najbardziej widoczne w zachodniej i centralnej Polsce. W całym