ma produkt, którym może się poszczycić, powinna tak działać, by przejął on część kosztów, związanych z produkcją. Spółdzielnia musi mieć jakiś atut.&lt;/&gt;<br><br>&lt;who1&gt;- Ale właśnie jeden z zarzutów związków zawodowych dotyczył niewłaściwej produkcji &lt;orig&gt;ementalera&lt;/&gt;.&lt;/&gt;<br><br>&lt;who2&gt;- Tak. Jesteśmy coraz bliżej Unii Europejskiej, która stawia warunki dotyczące jakości. Od pewnego czasu rolnicy zaczęli stosować sianokiszonki, co wpłynęło na zmianę mikroflory w mleku. To z kolei spowodowało, że dojrzewanie sera nie było takie, jak potrzeba. Dla tych odbiorców, dla których istotne było przestrzeganie norm jakości, mogło to być nie do przyjęcia. Powstało więc pytanie, czy my potrafimy produkować ementaler. Oczywiście, że potrafimy, tylko muszą być podjęte