cechów mistrzów słodowych i innych piwowarskich zawodów. Dwa następne pomieszczenia poświęcone są umeblowaniu i wyposażeniu niegdysiejszych gospód. Życie gospody ogniskowało się przy długim stole, którego szczyt był zarezerwowany dla lepszego towarzystwa, w środku siedzieli przewoźnicy, w rogu przy drzwiach podróżni i biedniejsze, niższe warstwy społeczne. Od końca XVIII wieku gospody skupiały stałe grupy klientów, np. przewoźników, rzeźników, ostrzycieli narzędzi czy studentów lub artystów. Późniejsze puby stały się centrami aktywności politycznej i kulturowej. Tzw. stołowe społeczności odgrywały swoją rolę w historii narodu - komentowały wydarzenia, krystalizowały poglądy i pobudzały do uczestnictwa w życiu społecznym, Oryginalne meble przywołują atmosferę gorących dysput prowadzonych nad kuflem