procentach sfinansują badania. Finansowe wsparcie obiecali także starostowie powiatu nowotarskiego i tatrzańskiego oraz dyrektor Związku Hodowców Owiec i Kóz w Nowym Targu. - Na górze serwatki z mleka owczego zbiera się płyn tłuściejszy i gęstszy zwany przez górali &lt;dialect&gt;hurdą&lt;/&gt;. Dawniej stanowił on dla pasterzy ważną część pożywienia. Natomiast uznawanym za gorszy smakowo i jakościowo płyn, który osiadał się na dole naczynia, zwanym &lt;dialect&gt;zwarnicą&lt;/&gt; karmiono psy. Tymczasem to właśnie &lt;dialect&gt;zwarnica&lt;/&gt; jest najbogatsza w substancje, które będą mogły być wykorzystane w "tabletce miłości" - tłumaczył profesor z Krakowa.<br>O zainteresowaniu naukowców żentycą sprawił przypadek. Etnograf prof. Adam Haber będąc na wakacjach w górach wstąpił do