ust. Takiego postępowania trzeba zdecydowanie - choć może z żalem - zaniechać. Pestki z owoców pływających w kompocie wypluwa się na łyżeczkę, po czym kładzie się na płaskim spodeczku służącym za podstawę kompotierki. Nie należy kłaść ich z powrotem do kompotu ani do popielniczki, której - nawiasem mówiąc - nie powinno jeszcze być na stole. Łyżeczką także jada się mniej skomplikowane desery, jak np. gruszki po kardynalsku.<br>Używania sztućców deserowych nie trzeba posuwać do przesady. Kruche, rozpryskujące się przy krajaniu ciasteczka można bez obawy popełnienia błędu brać w palce, nie ma w tym nic niewłaściwego. Gorzej jest z ciasteczkami, które po naciśnięciu łyżeczką lub widelczykiem