Typ tekstu: Książka
Autor: Bartosz Grzegorz
Tytuł: Druga twarz tlenu
Rok: 1995
wielonienasyconych kwasów tłuszczowych
Taka reakcja prowadzi do powstania nadtlenku kwasu tłuszczowego LOOH. W powyższej reakcji wolny rodnik nie ginie, bo do niebezpiecznej zabawy wciągana jest kolejna "zdrowa" cząsteczka kwasu tłuszczowego. Ten cykl reakcji (1.7.1) i (1.7.2) może powtarzać się wielokrotnie, póki nie położy mu kresu reakcja terminacji, i może doprowadzić do przekształcenia w nadtlenek - zależnie od częstości reakcji terminacji - kilku, kilkudziesięciu czy nawet kilkuset cząsteczek kwasów tłuszczowych.
Tlen singletowy może także powodować powstawanie nadtlenków lipidów, choć mechanizm tej reakcji nie jest wolnorodnikowy i polega na addycji cząsteczki tlenu do wiązania podwójnego (p. 1.3.5). Również ozon
wielonienasyconych kwasów tłuszczowych &lt;gap&gt;<br>Taka reakcja prowadzi do powstania nadtlenku kwasu tłuszczowego LOOH. W powyższej reakcji wolny rodnik nie ginie, bo do niebezpiecznej zabawy wciągana jest kolejna "zdrowa" cząsteczka kwasu tłuszczowego. Ten cykl reakcji (1.7.1) i (1.7.2) może powtarzać się wielokrotnie, póki nie położy mu kresu reakcja terminacji, i może doprowadzić do przekształcenia w nadtlenek - zależnie od częstości reakcji terminacji - kilku, kilkudziesięciu czy nawet kilkuset cząsteczek kwasów tłuszczowych.<br>Tlen singletowy może także powodować powstawanie nadtlenków lipidów, choć mechanizm tej reakcji nie jest wolnorodnikowy i polega na addycji cząsteczki tlenu do wiązania podwójnego (p. 1.3.5). Również ozon
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego