pastwiska, wybrukować wodopoje, oddzielić sztuki zdrowe, nie śmiem powiedzieć: hodowlane - a usunąć chore, na razie na leczenie. Pomocnikami weterynarza muszą być mahometanie, im religia pozwala, nie mają wahań, mogą bez grzechu zabijać. A wszystko odbywa się z zachowaniem ostrożności, bezboleśnie, trzeba się z krowami cackać, żeby nas nie rozniósł sfanatyzowany tłum, zbrojny w kije, kamienie i sierpy. Wiem, że to, co czynię, jest wbrew woli tych ludzi, każdy z zachwytem poświęciłby własne życie, by ratować na wpół zdychającą krowę. Gdyby moje zamiary przejrzeli, byłbym dla nich demonem niszczącym źródła ich uświęcenia. Krowa, matka dobroci, żywicielka... Ta, która daje oczyszczenie z win