czarny pieprz<br>1 łyżka świeżej kolendry do dekoracji<br>1 Sól, kurkumę i mąkę wymieszać na talerzu. Olej rozgrzać na dużej patelni. Kurczak obtoczyć w panierce, a następnie obsmażyć go ze wszystkich stron na złocisty kolor. Potem wyjąć na talerz i odstawić.<br>2 Cebulę smażyć przez 5 minut na tym samym tłuszczu. Dodać czosnek, imbir, chili, kumin, garam masalę, cynamon orz 2 łyżki wody. Gotować 3 minuty, stale mieszając. Po tym czasie wrzucić pokrojone pomidory i wlać bulion. Sos zagotować, a potem włożyć do niego kurczaka. Przykryć potrawę i dusić ja przez 40 minut, aż mięso zrobi się miękkie. <br>3 Dodać wiórki