Zwiększył się udział pszenicy z 6,7 w 1960 r. do 16,0 w 1990 r. Zmniejszył się w sposób zasadniczy w strukturze zasiewów udział żyta i owsa, wzrósł udział jęczmienia. Są to tendencje bardzo korzystne dla gospodarki żywnościowej kraju. W związku z upowszechnianiem się tuczu trzody chlewnej mieszankami pasz treściwych, zmniejsza się udział ziemniaków, a wzrasta udział roślin przemysłowych. Natomiast udział w strukturze zasiewów roślin przeznaczonych na pasze utrzymuje się na zbliżonym poziomie.<br>W skali kraju nie zachodzą gwałtowne zmiany w strukturze zasiewów, jak to często się zdarza w pojedynczym gospodarstwie. Gospodarstwo zmieniając kierunek produkcyjny ze względu na zmianę popytu