XIV, zwanego Królem-Słońce, uchodzący w historii - oprócz hiszpańskiego - za najbardziej etykietalny w Europie, a znaczyło to wówczas - na całym świecie, był wyrocznią we wszystkich sprawach z dziedziny elegancji i wytworności obyczajów. Otóż na tym dworze jadano sałatę wyłącznie palcami w przekonaniu, że tylko tak spożywana zachowuje swój smak. Gdy tu i ówdzie na stołach pojawiał się widelec, zostawał wyklęty, a matka króla Anna Austriaczka nadal jadała sałatę palcami. <name type="person">Octave Aubry</>, autor książki o życiu codziennym Napoleona, twierdzi, że cesarz nierzadko do jedzenia używał palców, co jednak mogło wynikać z pośpiechu, gdyż posiłki podawano mu w czasie pracy.<br>Na stole naszego praprzodka pierwszy