Przeszło 3000 lat temu ogłoszono w Chinach edykt cesarski zakazujący używania napojów alkoholowych. 500 lat przed naszą erą podobny zakaz ogłosił Budda dla swych wyznawców w Indiach. Cesarz Rzymski Domicjan wydał edykt nakazujący wycięcie połowy winnic, aby zapobiec pijaństwu. <br>W tamtych czasach nie znano jeszcze przyczyn szkodliwego działania alkoholu na ustrój człowieka, opierano się tylko na skutkach jego nadużywania, co doprowadzało nawet do krańcowych i drastycznych zarządzeń. <br>Obecnie dzięki badaniom naukowym, poznano dokładnie właściwości alkoholu i jego wpływ toksyczny na ludzki organizm. Powściągliwe picie alkoholu nie jest szkodliwe, to wiadomo. Jednakże granica, od której zaczyna się szkodliwe działanie alkoholu nie jest