kulinarna. A ilość składników, które można razem łączyć jest po prostu nieskończona.<br> To nadaje sałatce wymiar, by tak rzec, uniwersalny. Może ona stanowić smakowitą przystawkę, obiecujący wstęp do posiłku, może też towarzyszyć daniom głównym, wydobywając, podkreślając ich smak, aromat, może być po prostu znakomitym daniem głównym, może być wreszcie deserem, wieńczyć ucztę.<br> Problem sałatek, jak powiedziałem, w nieskończonej ilości wariantów, to problem zarówno tego, z czego się je przyrządza, jak, w tej samej chyba mierze, tego, jak się je zaprawia. I tak, na przykład, w północnej Europie jednym <page nr=78> z najbardziej popularnych składników najrozmaitszych sałatek jest kartofel. Jego pojawienie się, a następnie