cukru,<br>cukier waniliowy,<br>1 łyżka stołowa owoców jagodowych,<br>250 g dowolnych owoców jagodowych <br>100 g łuskanych orzechów włoskich<br>Żelatynę wsyp do małego rondelka, zalej połową szklanki przegotowanej ciepłej wody, wymieszaj i odstaw na 30-40 minut do napęcznienia. Następnie na małym ogniu, stale mieszając, by dokładnie się rozpuściła, doprowadź do wrzenia. Odstaw w chłodne miejsce, by ostygła do temperatury pokojowej.<br>Kefir, śmietanę, cukier kryształ i cukier waniliowy dokładnie wymieszaj w misce i ubij trzepaczką lub mikserem na gładką masę. Nie przerywając ubijania, wąskim strumieniem powoli wlewaj rozpuszczoną i ostudzoną żelatynę. Ubijaj jeszcze kilka minut, by wszystkie składniki dokładnie się połączyły i