Piławie drukarnię (później: F. W. Sahnwaldt), w której wydawano m.in. codzienny Piławski Spis Statków. W drukarni tej, prowadzonej po jego śmierci przez pasierba i następcę, Kuhna ukazała się jego książka Pilot podczas sztormu przed Piławą. Drugie wydanie opublikowano w 1850 r. w jęz. angielskim pod zmienionym tytułem. Zalecenia i wskazówki pilota jak wchodzi do portu w Piławie. Wiadomo także, że Johann Friedrich zajmował się handlem drewnem i przez pewien czas, we wcześniejszym okresie kariery, prowadził w Królewcu własną firmę żeglugową. Jako mistrz portowy w Piławie zajmował się przez wiele lat ratownictwem morskim i wielu rozbitków ze statków, jakie zatonęły na