poprzedniego dnia), 3 jajka, 4 dag startego &lt;name type="prod"&gt;parmezanu&lt;/&gt;, 5 dag masła, 2 łyżki oliwy, dojrzały pomidor, pół łyżeczki posiekanej szałwi, sól<br>CO TO JEST FRITATTA?<br>To rodzaj omletu bardzo podobnego do hiszpańskiej tortilli. Fritattę smaży się jak tortillę, to znaczy ubite jajka miesza się z przewidzianymi w przepisie składnikami (najróżniejszymi), wylewa na patelnię i rumieni z obu stron lub zapieka. Po zdjęciu z patelni już się jej nie nadziewa ani nie składa, tylko kroi na porcje.<br>Makaron podgrzać na dużej patelni na maśle, wymieszać z połową sera, przełożyć do miski, wystudzić.<br>Jajka ubić z solą, a gdy lekko się spienią, wymieszać