stopniu toksyczności i zagrożenia dla ludzi. Oprócz formalnych wymogów związanych z ochroną środowiska, na które zwracano uwagę do tej pory, ważne jest też uwzględnianie tendencji wśród konsumentów zainteresowanych w coraz większym stopniu spożywaniem i użytkowaniem produktów sprzyjających ochronie naturalnego środowiska człowieka. Te przedsiębiorstwa, które mogą zaproponować nabywcom produkty, spełniające ich wymogi, stają się bardziej konkurencyjne na rynku.<br>Według badań opinii społecznej powszechne zainteresowanie społeczeństw krajów rozwiniętych zagadnieniami ekologicznymi stało się faktem już w latach siedemdziesiątych. W ciągu tych lat zmienił się sposób, w jaki ludzie prezentują swoją troskę o ochronę środowiska naturalnego. W latach siedemdziesiątych i osiemdziesiątych konsumenci domagali się przede