pełnym brzmieniu treść pism J. Horodeckiego, wraz z rysunkiem suszarni.<br> "Do Prześwietnego Imperatorskiego Zgromadzenia w Warszawie Przyjaciół Nauk od Jana Horodeckiego, w guberni podolskiej powiatu bracławskiego podkomorzego <orig>bywszego</orig>, zgłoszenie się.<br> W piśmie periodycznym "Izys Polska" zwanym wyczytawszy, iż Paryskie Towarzystwo zachęcając do przemysłu, wyznaczyło nagrodę pięć tysięcy franków kto by wynalazł sposób <gap>. suszenia mięsa dla marynarskich i ekonomicznych potrzeb, tak dobry, iżby te mogło w <orig>okcie</orig> przebyć równik i powrócić bez zepsucia się, z którego pokarm i zupa mogłaby tak smakowita i zdrowa być, jak z świeżego mięsa, oraz sposób zachowania podobnież dogodny; rozważywszy <orig>przytem</orig>, iż mojej suszarni, nowo dla wydoskonalenia