szampańskich, mocniejszych, zwykle ze szkła zielonego, do innych win specjalnych używa się także butelek specjalnych. Niektóre kraje, regiony, rodzaje win mają też predylekcje lokalne, jak Francuzi clavelin, a Włosi fiasco. Dopuszczalne pojemności ustalone zostały przez prawo unijne, najczęściej stosowane w obrocie handlowym wynoszą 0,75 litra.<br>Butelki dokładnie umyte i wysterylizowane napełnia się w sposób jak najściślej izolujący wino od powietrza. Urządzenia służące temu celowo są tak inteligentne, że choć działają pod ciśnieniem, nie powodują spieniania się płynu. W dbałości o to, by żadne niepowołane bakterie nie dostały się do środka stosuje się też metodę butelkowania na ciepło. Podgrzewa się wówczas