Mają niepowtarzalny smak, bo też przygotowuje się je zgodnie z uświęconą tradycją receptura. Oprócz tych znanych, proponujemy również bardziej oryginalne, charakterystyczne dla różnych regionów Polski<br>Żurek grzybowy<br>Porcja: 79 kcal<br>Przygotowanie: 10 minut<br>Gotowanie: 15 minut<br>Dla 4 osób<br>2 szklanki wywaru z 50 g grzybów<br>2-3 szklanki żuru<br>ząbek czosnku<br>sól, pieprz<br>listek laurowy<br>Wywar grzybowy połączyć z żurem (ewentualnie uzupełnić wodą). Dodać obrany czosnek i listek laurowy. Chwilę pogotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami.<br>Przepis na żur<br>2-3 łyżki żytniej mąki zalać 1/2 litra wody. Wymieszać. Dodać 2-3 obrane ząbki czosnku, skórkę