Typ tekstu: Prasa
Tytuł: Kuchnia
Nr: 2
Miejsce wydania: Warszawa
Rok: 1998
Tytuł: Kuchnia
Nr: 2
Miejsce wydania: Warszawa
Rok: 1998
dodać seler i, mieszając, smażyć 3 min. Włożyć pomidory, zalać wywarem z ryby i gotować pod przykryciem na małym ogniu 15 min. Kurkumę rozpuścić w 1 łyżce gorącej wody i wlać do mleka. Mleko wymieszać z purée ziemniaczanym, dodać do zupy i cały czas mieszając, zagotować. Włożyć małże wraz z zalewą, mięso ryb i marchewkę. Dodać sok oraz skórkę z cytryny, rozmaryn i miętę. Gotować na małym ogniu 2 min. Zdjąć z ognia. Żółtka roztrzepać ze śmietaną, dodać do zupy i wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem, dodać koperek.
Podawać w bulionówkach ze świeżym pieczywem.
(4 porcje) T.M
Mule po marynarsku
Podawać w bulionówkach ze świeżym pieczywem.
(4 porcje) T.M
Mule po marynarsku
dodać seler i, mieszając, smażyć 3 min. Włożyć pomidory, zalać wywarem z ryby i gotować pod przykryciem na małym ogniu 15 min. Kurkumę rozpuścić w 1 łyżce gorącej wody i wlać do mleka. Mleko wymieszać z purée ziemniaczanym, dodać do zupy i cały czas mieszając, zagotować. Włożyć małże wraz z zalewą, mięso ryb i marchewkę. Dodać sok oraz skórkę z cytryny, rozmaryn i miętę. Gotować na małym ogniu 2 min. Zdjąć z ognia. Żółtka roztrzepać ze śmietaną, dodać do zupy i wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem, dodać koperek.<br>Podawać w bulionówkach ze świeżym pieczywem.<br>(4 porcje) <au>T.M</au><br><br><tit1>Mule po marynarsku
